سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی شهرستان اردکان، طاهره عظیم‌پور، رئیس این اداره، با بیان اینکه نظارت شرعی و بهداشتی بر ذبح دام، از اهداف اصلی دامپزشکی به شمار می‌رود، گفت: در پنج ماهه نخست سال جاری بیش از ۶ هزار رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه شهرستان مورد بازرسی و تأیید کارشناسان دامپزشکی قرار گرفته است.

عظیم‌پور ادامه داد: در این فرآیند، سلامت دام پیش از کشتار، بهداشت فرآیند ذبح، سلامت لاشه پس از کشتار و حمل بهداشتی آن تا مراکز عرضه، به‌صورت کامل نظارت می‌شود.

وی در توضیح نحوه تشخیص لاشه سالم گفت: لاشه‌ای که توسط کارشناسان دامپزشکی مورد تأیید قرار گرفته باشد، به مهر بهداشتی و لیبل اختصاصی مجهز است؛ این مهر از نوع رنگ های  خوراکی مورد تأیید سازمان غذا و دارو تهیه می‌شود. چنین لاشه‌هایی با حفظ موازین بهداشتی و توسط خودرو دارای مجوز و مجهز به سردخانه به مراکز عرضه منتقل می‌شوند.

عظیم‌پور رعایت این موارد را برای پیشگیری از بیماری‌های مشترک میان انسان و دام ضروری دانست و از شهروندان خواست با هدف حفظ سلامت خود و خانواده از ذبح دام خارج از کشتارگاه و خرید لاشه‌های فاقد مهر و لیبل دامپزشکی به ‌شدت خودداری کنند. شهروندان می‌توانند هرگونه  تخلفات از جمله نداشتن لاشه دام بدون مهر و لیبل در مراکز عرضه را از طریق سامانه ارتباط مردمی ۱۵۱۲ گزارش دهند.